Česneková pasta a její použití

Česneková pasta je koncentrovaná forma česneku, která šetří čas v kuchyni a zároveň dodává pokrmům intenzivní chuť a vůni. Vyrábí se rozmixováním čerstvého česneku s trochou oleje a solí, díky čemuž vydrží v lednici déle než klasický stroužek.

Použití česnekové pasty je velmi univerzální. Hodí se do marinád na maso a ryby, do omáček, polévek i pomazánek. Stačí malé množství, které se snadno rozmíchá a rovnoměrně ochutí celý pokrm. Oblíbená je také v těstovinových jídlech, zeleninových směsích a dresincích.

Česneková pasta je praktická i pro rychlé vaření během týdne. Umožňuje mít česnek vždy po ruce bez loupání a krájení, což ocení zejména milovníci výrazné kuchyně. Při správném skladování v uzavřené nádobě pomáhá udržet čerstvou chuť česneku po delší dobu.