Pepř bílý: Využití a přínosy

Pepř bílý, známý také jako Piper nigrum, je jednou z nejběžnějších koření používaných v kuchyni po celém světě. Jeho charakteristická chuť a aroma z něj činí důležitou součást mnoha pokrmů.

Využití v kuchyni

Pepř bílý se často používá k dochucení různých jídel, například:

• Polévky a omáčky
• Masové pokrmy
• Rizota a těstoviny
• Saláty

Zdravotní přínosy

Pepř bílý má také řadu zdravotních přínosů. Obsahuje antioxidanty a může podporovat trávení. Dále se uvádí, že má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci při detoxikaci organismu.